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El XIV Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas premia cuatro trabajos presentados por investigadores de la UPV

Noticia UPV

Cuatro trabajos presentados por grupos de investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV) – pertenecientes al Instituto Agroforestal Mediterráneo (IAM-UPV), los departamentos de Economía y Ciencias Sociales (DECS-UPV), Producción Vegetal (DPV-UPV) y Biología Vegetal, y el Instituto de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV-UPV)- han sido galardonados en el XIV Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas celebrado en Orihuela (Alicante).

Los estudios premiados, en los que han trabajado un total de 16 investigadores de la UPV, abarcan diferentes temáticas, desde la inhibición de la floración en cítricos hasta valoraciones en suelo rural, además de la adaptación de plantas de pimiento a condiciones de salinidad y la obtención de nuevos híbridos de berenjena.

Jaime Prohens, director del COMAV-UPV, ha destacado que “el reconocimiento a estos trabajos supone una muestra más del alto nivel de la investigación que se lleva a cabo en la UPV en el ámbito de las ciencias hortícolas”. (más…)

Jornada “La viticultura de precisión en la mejora de la calidad del vino”

El próximo viernes dia 12, tendrá lugar en el Paraninfo de la Universitat Politècnica de València la jornada “la viticultura de precisión en la mejora de la calidad del vino”.

La Jornada Internacional Vintage organizada por el Máster International Vintage (Erasmus Mundus) y el Vintage Master Club contará con destacados expertos de España, Francia e Italia que aboradrán diversos temas relacionados con la viticultura.

Programa en pdf e incripción

Presentaciónes de la Jornada sobre la bioeconomia y las nuevas oportunidades para el sector agroalimentario

La bioeconomía y el sector agroalimentario en Horizonte 2020. Francisca Gómez, CPI2020.Presentación en pdf

La bioeconomia y el sector agroalimentario en la estrategia RIS3 de la Comunidad Valenciana. Miguel Blasco, AINIA. Presentación en pdf

Plan de Actuación H2020 Comunitat Valenciana. Enrique Moltó, IVIA. Presentación en pdf

Proyecto INDUFOOD. GH ELECTROTERMIA, Mauro Julián. Presentación en pdf

Jornada sobre la bioeconomia y las nuevas oportunidades para el sector agroalimentario

El próximo 21 de mayo celebraremos en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de la Universitat Politècnica de València la jornada “La bioeconomia y las nuevas oportunidades para el sector agroalimentario”.

Los retos a los que se enfrentará la sociedad en los próximos años junto con la importancia del sector agroalimentario y los últimos desarrollos tecnológicos, han situado a la bioeconomía en en centro de la agenda de innovación tanto a nivel nacional como internacional. Se han generado interesantes oportunidades que son poco conocidas tanto para las empresas como para los centros de investigación.

La jornada pretende dar a conocer parte de esas oportunidades y establecer un debate sobre la experiencia y las estrategias de participación a la vez que se dinamiza el sector agroalimentario de la Comunidad Valenciana. (más…)

Investigadores del ICTA-UPV y el IIS La Fe ganan el Premio René Küss al mejor trabajo original en transplante de riñón

Investigadores del Instituto de Ciencia y Tecnología Animal de la Universitat Politècnica de València (ICTA-UPV) y el Instituto de Investigación Sanitaria La Fe (IIS La Fe) han sido galardonados en el XXX Congreso Europeo de Urología con el premio René Küss al mejor trabajo original en trasplante de riñón, convirtiéndose en el primer grupo español en recibir este premio.

El equipo de investigadores, liderado por el Dr. César D. Vera, del Servicio de Urología del Hospital La Fe y el profesor Francisco Marco, del ICTA-UPV, ha presentado en el congreso los últimos resultados de su trabajo sobre el uso de metanefros (riñones en estado embrionario) como alternativa a la escasez de riñones para trasplantes. (más…)

El IIAD ayudará a los enfermos de fibrosis quística en el proyecto MyCyFApp

Noticia UPV

 

El IIAD-UPV participa con expertos de siete países en el desarrollo de una app para que los niños puedan personalizar su tratamiento

La Universitat Politècnica de València (UPV), a través de Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo (IIAD), participa junto a expertos de empresas, grupos de investigación y universidades de España, Italia, Noruega, Alemania, Portugal, Bélgica y Países Bajos en el proyecto europeo MyCyFAPP (Enfoque innovador para la autogestión y bienestar social de pacientes con fibrosis quística en Europa: desarrollo, validación e implementación de una herramienta telemática), una ambiciosa iniciativa para permitir a los niños afectados por la fibrosis quística poder personalizar su tratamiento.

La iniciativa, cuyo primer encuentro de trabajo se ha producido en el Instituto de Investigación Sanitaria La Fe, cuenta con un presupuesto de más de cinco millones de euros e integra a un equipo multidisciplinar, coordinado por el grupo de investigación de Enfermedad Celíaca e Inmunopatología Digestiva que dirige la doctora Carmen Ribes Koninckx.

El objetivo final de este ambicioso proyecto internacional es el desarrollo de una aplicación para dispositivos móviles que permita tanto a niños como a padres y profesionales autoajustar la medicación a la dieta de cada día. (más…)

El Grupo CUINA-UPV desarrolla una nueva técnica con múltiples ventajas para obtener ahumados a través de bolsas permeables al vapor de agua

Noticia UPV

El Grupo CUINA de la Universitat Politècnica de València (UPV) ha desarrollado una nueva técnica para el salado y ahumado de pescado, basada en el uso de bolsas permeables al vapor de agua, que presenta múltiples ventajas tanto para el consumidor como para la propia industria alimentaria.

La investigación, cuyos resultados han sido publicados por Journal of Food Engineering (Revista de Ingeniería de Alimentos), combina un ‘salado controlado’ con el uso de aromas de humo y el envasado, lo que permite un mejor control de la cantidad de sal del producto final. (más…)

Un informe del Parlamento Europeo coordinado por la Universitat Politècnica de València advierte sobre la pérdida de competitividad en el sector

Noticia UPV

El sector agroalimentario europeo sufre una “preocupante” pérdida de competitividad, marcada por un descenso generalizado tanto en la cuota de mercado exportador como en la demanda interna, según se desprende de un estudio de la Unión Europea (UE) liderado por el catedrático de la Universitat Politècnica de València (UPV) José Mª García Álvarez-Coque.

Para la elaboración del estudio, encargado por el Parlamento Europeo y en el que han participado expertos de seis nacionalidades, se ha encuestado a 158 expertos pertenecientes a diversas ramas de la cadena agroalimentaria de 19 países, con una presencia significativa del ámbito académico, pero también de organizaciones agrarias, funcionarios públicos nacionales y europeos, asociaciones interprofesionales, minoristas y mayoristas.

Asimismo, los investigadores han analizado también diferentes indicadores del comportamiento exportador de los países y estudios de caso desde un enfoque de cadena de valor, evaluando los distintos agentes que intervienen en la competitividad de los productos. (más…)

El IIAD-UPV desarrolla nuevos films antimicrobianos comestibles que alargan la vida útil de los quesos tiernos

Noticia UPV

Un equipo de investigadoras del Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo de la Universitat Politècnica de València (IIAD-UPV) ha llevado a cabo un proyecto que ha permitido lograr nuevos recubrimientos antimicrobianos, totalmente comestibles, capaces de alargar la vida útil de los quesos.

Para ello, los films desarrollados por el IIAD-UPV incorporan como antimicrobianos aceites esenciales de orégano y romero, además de quitosano, un compuesto procedente del caparazón de los crustáceos. (más…)

El ICTA-UPV y la Fundación FISABIO demuestran la reducción de emisiones contaminantes con la quema en seco de la paja del arroz

Noticia UPV

Un estudio desarrollado por investigadores del Instituto de Ciencia y Tecnología Animal de la Universitat Politècnica de València (ICTA-UPV) y el Área de Seguridad Alimentaria de la Fundación para el Fomento de la Investigación Sanitaria y Biomédica de la Comunidad Valenciana (FISABIO-Salud Pública), ha demostrado la reducción de emisiones contaminantes con la quema en seco de la paja del arroz.

En su trabajo, cuyas conclusiones ha publicado la revista Atmospheric Environment, los investigadores cuantificaron los niveles de emisiones contaminantes derivados de la quema de la paja del arroz en tres escenarios distintos, en función de la humedad del producto: 5%, 10% y 20%. Para ello, llevaron a cabo cuatro pruebas de quema por nivel de humedad en una cámara controlada ubicada en el ICTA-UPV. (más…)