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Seminario “Lipids in food: some aspects on their oxidation and digestion”

El Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo, junto con el INRA, organiza el próximo jueves 3 de diciembre el seminario titulado “Lipids in food: some aspects on their oxidation and digestion”.

El evento contará como ponentes con las investigadoras Anne Meynier y Sébastien Marze del grupo “Interfaces and Dispersed Systems” del INRA Nantes, Francia.

3 de Diciembre de 2015 a las 12 horas
Salon de Actos de la ETSIAMN (Edificio 3H). Universitat Politècnica de València

Actividad Subvencionada por Generalitat Valenciana “Ajudes per a la promoció de la investigació, el desenrotllament tecnològic I la innovació pels parcs cientifis de les universitats” PPC/2015/048